●2007年6月29日（金）晴れのち曇り 洗濯物が風に揺れて、気持ちよさそう。 大家さんの庭の木は、どんぐりも柿の木もぐんぐん伸びて、あっという間に三階のベランダを通り越した。 緑が多いのが、とてもありがたい。 昨日の疲れは取れたけど、朝からお腹がピーピー。 次の本の撮影までしばらく間があくので、レシピを書いたり試作をしたり、また態勢をととのえよう。 とりあえず今日はゆっくり休んで、昨日の撮影で気がついたことを、忘れないうちにメモしておく。 あとは、読書の日。 雨がくる前に買い物へ。 帰って、洗濯物をとりこみ始め、ほとんど終わったところで、大粒の雨がいきなり降り出した。 雨よりも、私の方がちょっとだけ早かった。 夕方、なかなか暗くならない。 雨がそぼ降っているのに、そこはかとなく明るい。 窓の外をのぞくと、西の空がうっすらと夕焼けに染まっていた。 晴れながら雨が降ることがあるように、雨なのに夕焼けが出ることもあるんだな。 夜ごはんは、冷や汁（豆腐、いりごま、味噌、だし汁、みょうが、青じそ、万能ねぎ）、まぐろのヅケ（撮影の残り）、焼き茄子、焼きピーマン、玄米。 夜、ひさびさに『すいか』のＤＶＤを２作分見て、泣く。 これは、去年再放送されたのを、星野君が録ってくれたもの。 窓の外には、満々の満月が。

●2007年6月28日（木）晴れ ２日目の撮影。 最後のカットを撮っている時に、たまたま日置さんの後ろにいたので、畳の上にかしこまってみた。 足がパンパンになっているのが分かった。 折り曲げたふくらはぎに、初めて血が流れるような、ジンジンする感じ。 マッサージをしているようで気持ちいい。 それで、朝からほとんど立ちっぱなしでやっていたことに気がついた。 撮影が始まると、私の脳みそや体の中の流れはどうにかなってしまっている。 いつもの使い方と、まるで違う使い方をしている。 自分で気がついて休んであげないと、ずっと突っ走っている。 夢中すぎて。 日置さんの写真が、素晴らしいからだ。 皆が帰ってから、ヒラリンの後片づけの手伝いをして、７時くらいに終わった。 波照間島の産物を、いろいろおすそ分けする。 夕暮れどき、ふたりでてろてろとコンビニまで歩いたのが心地よかった。 私は、ピノ（アイス）と缶ビールを買う。 夜ごはんは、まぐろのヅケ、おくらのおひたし、蕪と人参の塩もみ、おにぎり。 スイセイも私もくたびれ過ぎていて、けっきょくビールは飲まず、ごはんを食べ終わって、ふたりでピノを食べる。 く〜〜〜。 今日は暑い中、よくがんばった。 スイセイの声を聞くと、やけにホッとする日であった。

●2007年6月27日（水）ぼんやりした晴れ ひさびさに晴れたので、洗濯物をたっぷり干す。 ムシムシと暑い日。 掃除をしたり、明日の仕入れのチェックをしたり。 料理の盛りつけをシミュレーションしたりして。 みどりちゃんが器をひと通り置いていってくれたので、眺めながらやった。 でも、まだぜんぜん決めずに、ぼんやりくらいのままにしておく。 当日のひらめきの方を大事にしたいので。 さて、そろそろ街へ仕入れに行ってこよう。 しかし、自転車のカギをなくしてしまったことに、出掛ける段になって気づく。 あたふたとあちこち探すが、見当たらない。 何度も自転車置き場に行って、階段を上ったり、下りたり。 もしや 開かないかと、カギ穴にヘアピンをつっこんだりもした。 気分を変えて歩いて行けばいいんだけど、そういうことも思いつかず、しばらくウロウロしていた。 自分にとって、自転車というのは、かなり大事な位置を占めているものだったと再確認した。 けっきょく、思い直して歩いて行く。 歩いたら歩いたで、すぐに散歩モードに切り替わり、すっかり気分がよくなった。 自分は、人よりもあきらめが早いかもしれないなと思う。。 帰りは、荷物が多いのでバス。 夜ごはんは、沖縄風の炊込み玄米（塩豚、塩豚のゆで汁、きくらげ、エリンギ、ひじき煮の残り、ピパチの葉）、刺し身蒟蒻＆わかめ（にんにく醤油）牛こまともやしのキムチ炒め、かき卵スープ。

●2007年6月26日（火）小雨 梅雨らしい日。 二日酔いで、１２時まで寝る。 うどんを茹でて食べてから、布団の中で、昨日の撮影のレシピについて、気がついたことや反省点などをメモしているうちに、また眠りの中へ。 窓を開け、ひんやりと水っぽい空気の中で、寝たり覚めたり。 私は昨日、ひさしぶりの本の撮影で、気持ちが高ぶっていた。 今日のしんみりした空気は、それをクールダウンしてくれる。 まだまだ始まったばかりなのだから、気を落ち着けて、溜まった力をじわじわと発揮してゆこう。 夜ごはんは、とりレバーとつくねの照焼き（自家製焼き肉のタレで。千キャベツ添え）、肉豆腐（残りもの）、茄子のみそ汁、玄米。

●2007年6月25日（月）曇り １０時半に集合で、いよいよ新しい本（『おかずとご飯の本』仮）の撮影。 みどりちゃんは、道が混んでいるのを予測して早めに出たら、３０分も早く着いてしまったそうで、１０時ちょうどに来た。 ミルクティーを飲みながら、スイセイと３人でしばし近況報告などし合う。 そのうちに、皆続々と集まってきた。 皆の顔は晴れ晴れとして、雑誌とは違う空気を感じた。 何かに挑む前の、スッキリと迷いのない空気。 最初のうち、私はけっこう緊張していたが、日置さんの写真を見るごとに、どんどん刺激され、集中力が増してきた。 雑誌では何度かあったけど、みどりちゃん、日置さん、私のトリオで本の撮影に挑むのは、実はものすごく久しぶり。 『帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。』以来だから、６〜７年ぶりかな。 でも、６年というのが１０年くらい前のような気がする。 この６年で、それぞれいろんなことがあったろうし、新しい仕事もたくさんやって、大人になって、またここで会った。 というような、なんともいえない気持ちにもなった。 アリヤマ君とは『じゃがいも料理』でお世話になったけど、赤澤さんも丹治君も『野菜だより』以来で、また同じメンバーがこの家に集まり、いっしょにもの作りができる。 そういう喜びが、胸の底でヒタヒタと波打っているのを感じながら、ひとつひとつ料理を作っていった。 日置さんが、気合いを入れて１枚１枚に挑んでいることも伝わってきた。 私は、ポラを確認するごとにドキドキして、台所に戻っては次の料理に集中する。 料理本というのはこういう感じだったことを、ひさびさに思い出しました。 終わってから、丹治君と打ち合わせ。 明日はスイセイの教習所が休みなので、お疲れさまの気持ちで、ぼちぼちと白ワインを飲み始めているうちに、気がついたら赤ワイン２本をあけ、ウイスキーも飲んでしまう。 丹治君は１１時ころ、ヒラリンは１時くらいに帰っていった。

●2007年6月24日（日）曇りのち雨 午後から小雨が降り出した。 大家さんは、雨の中、庭で作業をしていて、そのまわりをハルがうろうろ。 下の階からは、ギターのいい音色が聞こえてくる。 ひさしぶりの雨だから、木々も喜んでいるだろう。 じっと佇んで、じっくり雨を感じているように見える。 さーて、明日の撮影の準備を始めようか。 掃除をしたり、あとで材料の仕入れに街へ出る予定。 雨の中、行ってきました。 行きは歩いて帰りはムーバス。 雨の日のムーバスって、混んでいるけどなんかあったかい。 夜ごはんは、カレードリア（長ねぎ、椎茸、おくら、牛乳、チキンカレーの残り）もちきび入り玄米）、キャベツと人参のコールスロー。

●2007年6月23日（土）快晴 朝いちばんに、クール宅急便で、波照間島から荷物が届いた。 箱を開けると、緑色の大きな葉っぱで、中身を四角くすっぽり包んである。 葉っぱはサーニンパ（月桃の葉）。 めくると、新聞紙がしんみりして、ひんやりとした森林のような空気がこもっていた。 中から出てきたのは、ススキみたいなバサバサしたみずみずしい葉っぱ。 レモングラスとじゅず玉の葉だそう。 ピパチの葉。 長命草。 島唐辛子。 青じそ。 葉っぱを編み込んで、軒につるして干した、島にんにくのリース。 泥つきの島らっきょう。 穂じそを干したもの。 もちきび。 手紙。 すべてが葉っぱでひとつひとつくるんであって、葉っぱの上に言葉が書いてある。 「ピパチの葉を少しいじめてカピる（かぐ）とすごくよいね。島ではじゅうしいの最後に入れて　まぜまぜしてむらすと　うまい」。 「ししたまん茶（じゅずだま）生葉でもおいしいお茶になるヨ。薬草です」。 葉っぱは青々として、みずみずしいどころか、モリモリとたくましい。 首やら、二の腕やら、触ったところが赤くなるほど。 波照間島の産物をベランダにひとつずつ並べながら、私は、自分のことがグーンと恥ずかしいような気持ちになった。 波照間島も、良美どんたちも、やっぱりすごいなあ。 自分は、なんてやわやわなんだろう。 このところ私は、ずーっと頭でっかちで、頭の中だけでいろいろ考えたり感じたりして、ぜんぶ分かった気になっていたなあ。 何も分かってなんかいなかったなあ。 島らっきょうの泥は、砂が混じっていて、ジャングルみたいによく茂った、海辺の草むらのトンネルのことを思い出した。 猛烈に波照間島に行きたくなったが、私は自分にやれることを、ひとつずつ、足もとからやってゆこう…　と思う。 心を大きく開いて、あさってから始まる撮影に、体の全部をゆだねよう。 ひさしぶりに買い物に行き、帰ってから図書館にも行った。 島らっきょうを塩漬けにし、プラムの漬け込み酒も作った。 お昼にそばを茹でて、ピパチの葉と長命草は天ぷらに。 明日、残りのピパチの葉で、ジューシー（炊込みご飯）を作ろうと思い、夜ごはんの支度をしながら、スペアリブの塩豚を作ってみた。 夜ごはんは、鰹のたたき（みょうが、波照間の青じそ、長命草、葱、生姜、波照間のにんにく、トマト）、焼き茄子、椎茸とエリンギのバター醤油炒め、島らっきょう、ひじき煮、浅蜊の潮汁、もちきび（波照間の）入り玄米。 波照間のにんにくをすりおろしていたら、汁が首筋に飛んで、ピリッとした。 新にんにくのせいもあるかもしれないけど、精が強い。 にんにく醤油にして鰹のたたきを食べたら、すごくおいしかった。

●2007年6月22日（金）雨 昨夜は、偶然会ったかおるちゃんも誘って、４人で沖縄料理屋に行った。 地下に降りると、吉祥寺ではない空気があり、本当に沖縄にいるような気分になった。 島豆腐や島らっきょう、海ぶどう、もずくの天ぷら、ゴーヤチャンプル、ソーミンチャンプルなど、おいしかったな。 お通しで、長命草を刻んで島豆腐に混ぜたのが出てきた。 波照間の良美どんのことを、すぐに思い出した。 スイセイも、ひさしぶりにとても嬉しそうな顔をして、ビールを飲んでいた。 ほろ酔いのいい気分で、１２時くらいに帰ってきました。 今日は、しっとりした雨。 ひんやり涼しいし、頭が少しぼんやりしているので、読書の日と決める。 朝から、たたんだ布団によっかかって。 かおるちゃんが貸してくれた、佐藤雅彦さんの小さい本、『トゥーチカと飴』がすごくいい。 ハーブの飴を舐めながら読んだ。 そして、庄野潤三さんの『ザボンの花』。 ３人の子供たちと母。 時々出てくると父と、近所の家族との交流。 小さい小さい、たわいのないことが、外の出来事と比べようがないくらいにおもしろい。 穏やかなユーモアが、時々ツボにはまり、「アハハハハハハ」と声を出して笑いながら読む。 スイセイは、雨の中、路上運転をしているころだろうか。 夜ごはんは、豚肉とピーマンの黒ごま味噌炒め、ちまき（中国のお土産）、もやしと葱のスープ、レタスと青じそのサラダ。

●2007年6月21日（木）晴れ、夕立。 ひさびさに寝坊してしまった。 １１時です。 レシピも書き終わったし、なんとなく、いろんなことが終わった感があって。 『セクシーボイスアンドロボ』も終わっちゃったし。 昨夜は、ビデオに録った最終回を見てから寝た。 頭の中では、ずっとあのテーマソングが流れ、どこか分からないけど、たぶんロボのアパートとニコの家を中心に、半径１キロメートルくらいの中にあったであろう、原っぱや並木道や、ロボが最後に星空を眺めていた高台（駅だろうか？）が。 人が出てくるのではなく、そんな風な景色の夢をみていた。 終わっちゃったけど、ビデオがあるから、これからもうしばらく楽しめる。 夕方から田中君と打ち合わせなので、それまでに掃除し、ワックスも塗ってピカピカにする予定。 打ち合わせは、とてもいい展開が見えてきた。 田中君はきっと、よっぽど練りに練って、考えをまとめたのだろうと分かる。 そういう企画書ができていた。 私が書くべき文章も、あとはやるのみ。 うっそうと茂った森林の先には、すでに明るい光がチラチラと見えているような、そんな感じがする。 スイセイもホッと安心したらしく、教習所もひと段落ついたので、まだ明るいうちにてくてく歩いて、３人で「横尾」にビールを飲みに行く。

日々ごはんへ　めにうへ