●2026年1月15日(木)ぼんやりした晴れ
今朝は7時過ぎに起きた。
陽の出の瞬間は見られなかったけれど、靄に包まれた紅い太陽が見えた。
ゴミの日なのでてきぱきと身支度し、モップがけ。
うっかり忘れそうになったけれど、ラジオ体操第二には間に合った。
苦手だった横曲げも、いくらかやわらかく動けるようになってきた。
きのうは、4時まで集中して仕事をし、久しぶりに文子さんさんとドライブがてらのお買い物。
住吉の「コープさん」と「成城石井」で、欲しかったものがみんな買えた。
今日は、窓を開けていても暖かい。
お昼にきのう買ったサーモンをムニエルにし、残ったオイルでほうれん草を炒めた。塩はほんのちょっとだけ。
今の時季のほうれん草は、茎の根もとまでみっちり太って、炒めるとねっとりする。
サーモンには強力粉をまぶし、多めのオリーブオイルでカリッと焼いた。
オイルが多めだと、まわりがカリッと固まって蒸し焼きのようになるから、身がふっくらと膨らむ。
ほうれん草もサーモンも、一口食べたら声が出た。
こういう、なんでもないごはんがすごくおいしい。
今日もまた、新しい『日々ごはん』の粗校正。
今巻は1年分を1冊にまとめることになっているので、読み込みを進めていると、季節の微妙な移り変わりが、日毎にじんわりと伝わってくる。
蝉時雨のなか、エアコンのない1階で夢中になって原稿を書いていて、クラッときた真夏から(熱中症に注意!)、お風呂上がりの夜に、空気の甘い匂いを嗅いだ秋。海がだんだん光るようになった秋の終わり。
10月まで終わったので、残すところあと2ヶ月だ。
夜ごはんは、ピザ・マルゲリータ(きのう「成城石井」で買ったのをオーブンで焼いた)、にんじんの塩もみとロメインレタスのサラダ(玉ねぎドレッシング)。
どうして急にピザが食べたくなったかというと、このごろYouTubeで「ミスター・ビーン」のアニメ版を見ているから。
英語の勉強になるだろうと見はじめたのだけど、変な声で何を言っているのかいまいちわからないので、勉強にはならない。
でもテンポがよく、おもしろくてやめられない。
それにビーンは、料理が好き(多分)。
|